2 Şubat 2014

GİRİT EZMESİ

Uzun zamandan beri tarif paylaşmadığımı fark edince, peyniri daha da güzelleştiren bir tarif ekleyeyim dedim. Karşınızda girit ezmesi! Hünerli elleriniz bu tarifi yaparken, büyük keyif alacak ve işte malzemelerimiz:
  • 300 gr tuzsuz lor peyniri
  • 3/4 su bardağı ceviz 
  • 2 yemek kaşığı şam fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı kekik
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
Yapımını anlatmaya başlayacak olursak; peyniri çatalla iyice eziyoruz. Dövülmüş sarımsağı, pul biberi, kekiği ve bir tutam tuzu ekleyip, peyniri biraz daha eziyoruz. İri şekilde dövülmüş cevizi ve 2 yemek kaşığı çekilmiş şam fıstığını da ilave edip, zeytinyağını azar azar dökerek, karışımı bir güzel harmanlıyoruz. Mezemiz muhabbet eşliğinde tüketilmek için hazır durumda, afiyet olsun.

1 yorum:

  1. Merhabalar,
    Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.

    YanıtlaSil