Sağlıklı yaşamın temel taşı olan sebzelerden oluşan, renk cümbüşü bir tarif sizi bekliyor.
Tarif sizin sevdiğiniz sebzelerden oluşmakta; kabak, patlıcan, biber, ıspanak aklınıza ne gelirse... Sebze dışında salatanın içinde son zamanlarda ismini sıkça duymaya başladığımız protein deposu "kinoa" var. Kinoa bulgura benziyor fakat haşlarken göreceksiniz bulgurdan çok daha fazla su çekmekte. Kinoa'yı haşlayarak salatanın içine koyabilirsiniz. Kabak, patlıcan, havuç, mantar, kırmızı ve yeşil biber ızgara olarak pişirilmekte. Malzemelerinizi istediğiniz şekilde yerleştirip, kendi tablonuzu yaratın. Salatanızın yanına bir kase yoğurt alıp, son noktayı koyun.
Dipnot: Hayvansal gıda ve hayvansal yan ürün tüketmeyen vegan mutfağından lezzet denemesi ile karşınızdaydık, gelecek tariflerde görüşmek üzere:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder